O vinagre é um produto ácido e intenso, com excelentes propriedades de limpeza e desinfecção. Com ele, é possível remover até mesmo as manchas mais difíceis Com uma pequena quantidade de vinagre, é possível deixar as tábuas de corte em perfeitas condições. Poucos produtos de limpeza são tão eficazes como o vinagre branco. O vinagre pode ser usado para vários truques domésticos de desinfeção, jardinagem, culinária e limpeza de roupas. Hoje vou partilhar consigo um desses métodos de limpeza, para que possa limpar completamente as tábuas de cortar alimentos com uma pequena quantidade de vinagre.
Existem vários tipos de vinagre, todos com diferentes níveis de acidez, processos de produção e intensidade. O que isso significa? A utilização do vinagre dependerá do seu tempo de fermentação. É sempre melhor usar vinagre natural fermentado para cozinhar, pois é o único adequado para consumo e o mais suave. Para limpar, deve-se sempre usar vinagre diluído em água ou diluído para reduzir a concentração. O vinagre destilado, por sua vez, é obtido através de um processo de destilação mais industrial, e o produto final é extraído diretamente do ácido acético, sem fermentação. O resultado desse processo é um vinagre mais ácido, impróprio para consumo.
Por que é importante desinfetar as tábuas de corte?
As tábuas de corte para alimentos são itens indispensáveis em qualquer casa. É importante ter uma tábua separada para cada tipo de alimento e nunca misturá-los. Pode classificar as tábuas para alimentos de origem animal e vegetal, para uso em confeitaria e para frutas. Por que é importante desinfetar as tábuas de corte? Sejam de plástico ou de madeira, esses utensílios de cozinha acumulam muita sujidade, pequenos restos de comida e humidade. Quando tudo isso se junta, as tábuas tornam-se o meio ideal para o desenvolvimento de microrganismos que, quando reutilizados, podem ser perigosos. Quando cortamos constantemente em tábuas para produtos alimentícios e as lavamos superficialmente, podem ficar resíduos, sujeira, comida e gordura nas bordas dos cortes. O ideal é usar tábuas de cerâmica ou pirex, pois elas não quebram, não ficam marcas de facas e são mais fáceis de limpar.
Instruções passo a passo: como usar vinagre para desinfetar tábuas de corte
O que significa o truque com vinagre? Com uma pequena quantidade de vinagre branco, é possível desinfetar cuidadosamente as tábuas de corte. Para isso, vai precisar de um pulverizador, um copo de vinagre branco e um copo de água. Pode realizar este procedimento sempre que utilizar as tábuas na cozinha. Tenha sempre à mão uma solução de vinagre e água para limpar as diferentes partes da cozinha. O vinagre é um excelente desinfetante e desengordurante, especialmente o destilado. Ele remove e destrói certos tipos de microrganismos, bactérias e fungos. Além disso, amolece os resíduos de calcário nas tábuas e remove a gordura.
