Com apenas dois ingredientes, o gelado de banana caseiro prova que não é preciso complicar para desfrutar de uma sobremesa cremosa e nutritiva. O gelado de banana destaca-se pela sua simplicidade e por aproveitar uma fruta acessível durante todo o ano. Ao contrário de outras receitas, não requer natas nem açúcar refinado, o que o torna uma alternativa ideal para quem procura opções mais leves ou veganas. Além disso, a doçura natural da banana madura permite obter uma textura cremosa e um sabor intenso sem a necessidade de ingredientes extra. Em questão de minutos, obtém-se uma sobremesa pronta a servir ou a conservar no congelador.
Ingredientes para preparar o gelado de banana caseiro
Para preparar o gelado de banana caseiro, são necessários apenas dois ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 100 mililitros de leite ou bebida vegetal (de aveia, amêndoa ou coco)
Passo a passo para fazer gelado de banana no liquidificador
Como primeiro passo, descasque as bananas, corte-as em rodelas e coloque-as no congelador durante pelo menos quatro horas ou até ficarem completamente duras. O segundo passo é liquidificar os ingredientes colocando as bananas congeladas no liquidificador ou processador juntamente com o leite. Além disso, é necessário liquidificar em velocidade alta até obter uma textura homogénea. Se a mistura estiver muito espessa, pode adicionar um pouco mais de leite Por último, o gelado pode ser consumido imediatamente, com uma textura tipo soft, ou deixado no congelador durante 30 minutos para obter uma consistência mais firme.
Dicas para um gelado mais delicioso
O gelado de banana pode ser adaptado a diferentes gostos com coberturas ou ingredientes adicionais. Algumas combinações populares incluem:
- Manteiga de amendoim ou pasta de amêndoas.
- Chips de chocolate ou cacau amargo.
- Frutos secos picados.
- Um toque de canela ou essência de baunilha.
Essas variações conferem sabor e textura, mantendo o espírito saudável e natural da receita original.
